糖質制限おやつ ~ココナッツクッキー~ 作ってみました!

ほとんどお菓子作りの経験がない私ですが

糖質制限おやつ、作ってみました。

第一弾 ココナッツクッキー(ピーナツバター入り)

第二弾 ココアクッキー

クッキーを作ろうと思ったきっかけは

ブログ仲間のnaokoさんの糖質制限の勉強会。

そこで、美味しいクッキーの試食をいただきました。

とても美味しくて、作ってみたい!

作り方をきくと、簡単ですぐにできそう!

そう思ってチャレンジ。

本当に簡単で美味しく再現できました。

それぞれのレシピ、こちらです。

ココナッツロングクッキー3・ピーナツバター入り〜糖質制限のおやつ〜

※ココナッツクッキーの材料は、ココナッツロング。
今回、私は間違ってココナッツファインを購入。
食感が少し違いますが、美味しく作ることができました。

ココアココナッツファインクッキー

※トッピングのナッツの置き方に問題あり。
軽くのせると焼き上がり後、ナッツがポロポロとれる結果に。
少し埋め込むようにすればとれなくてすんだのかも。

クッキー作りは本当に簡単なので、これからも作っていこうと思います。
色々と教えていただきありがとうございました!

naokoさんのブログでは、
糖質制限食のレシピもたくさん書かれています。
是非、のぞいてみてください。

naokoさんのブログはこちら
hidamari

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KYOKO

KYOKO

健康運動指導士 自分のからだは自分で整える コンディショニングインストラクター KYOKOです。